豚スペアリブ、豆腐サラダ

豚スペアリブのマーマレードグリル（豚スペアリブ、マーマレード、塩、なす、ジャガイモ、オリーブオイル）
豆腐サラダ（木綿豆腐、レタス、セロリ、キュウリ、ミニトマト、塩、こしょう、オリーブオイル、バルサミコ）

天然鯛のグリル

天然鯛のグリル（鯛、塩、オリーブオイル、エリンギ、ピーマン､ジャガイモ、ミニトマト、ケーパー）
たたき長いもの酢味噌あえ（長ねぎ、酢、味噌、砂糖、ねぎ）

旬のグリル

旬のグリル（鳴門鯛、新じゃが、なす、シシトウ、ミニトマト、塩、オリーブオイル、ニンニク、ケーパー）
レタススープ（レタス、にんじん、鶏ガラスープ）
桃

鶏胸肉の野菜たっぷりグリル

鶏胸肉の野菜たっぷりグリル(鶏胸肉、トマト、ジャガイモ、ピーマン、しめじ、なす、ニンニク、ハラペーニョのピクルス、塩、オリーブオイル）
キュウリのごま和え（キュウリ、しそ、塩、すりごま）

つばすのグリルの野菜と降ろし大根のあんかけ

つばすのグリルの野菜と降ろし大根のあんかけ
たこときゅうりとわかめの酢の物
小松菜とかぼちゃのお味噌汁

ヒラメの野菜たっぷりグリル

ヒラメの野菜たっぷりグリル（ヒラメ、ニンニク、オリーブオイル、塩、エリンギ、じゃがいも、ピーマン、ミニトマト）
たこサラダ（たこ、トマト、きゅうり、玉ねぎポン酢）

鯛のグリル

鯛のグリル
サラダ
味噌汁

今日は４人

４人分というのは中途半端。
娘がいるから２人分の倍というわけでもなく。

検査のために送り迎えが大変という私の勝手な理由で母が我が家にお泊りしてます。
とにかく、朝起きて、ご飯を食べて、お茶をして・・・・・・何かをするたびに「家に帰る」と言います。
そのたびに説明をするとなんとなく納得してくれます。
実家にいるときには寝ている間にも胸が痛くなって大変だったようですが・・・我が家では、穏やかによく寝むれるようです。
もう２回寝たら帰ろうね。と、母子逆転ですが、
この前お泊りしてくれた時は庭中の草取りを手伝ってくれてとっても大助かりでしたし、今日も長年悩みの種だった物置の掃除を手伝ってくれてこれまたすっきりです。
お母さんありがとう。

さすがお母さん働き者だなあ。
娘相手じゃ全然はかどらなくていやんなっちゃうものね。

今日の晩御飯は、鳴門鯛のグリルと温サラダとジャガイモポタージュでした。
食後のキウウィーとヨーグルトもおいしかったよ。

いわしのオーブンカツレット

いわしのオーブンカツレット（いわし、クレイジーソルト、パン粉、オリーブオイル、イタリアンパセリ、レモン）
お刺身（びんよこ、いか、きゅうり、トマト）
おみそ汁（白菜、ジャガイモ、小松菜、ねぎ、いりこだしパック）
甘夏

スペアリブのあっさりグリル

スペアリブは一度煮こぼす。
蜂蜜、しょうゆ、味噌、ニンニク、すりおろし玉ねぎ、オリーブオイルをあわせたものに３０分ほど付け込んで２２０度のオーブンで２５分焼く。
付け合わせは、ししとうのソテーとレンジで丸ごとチンしたジャガイモを1/2か1/4に切り分けてお肉と一緒にオーブンで焼く。　

天然鯛のグリル

天然鯛のグリル（鯛、塩、ニンニク、オリーブオイル、ジャガイモ、ピーマン、なすび、ミニトマト、イタリアンパセリ）
キャベツとトマトのサラダ（キャベツ、トマト、ちりめんじゃこ、ごま油）・・・キャベツは電子レンジで調理、ごま油とちりめんじゃこを混ぜてキッチンペーパーを敷いた皿にのせてレンジで３分かりかりちりめんじゃこ
わかめスープ（鶏がらスープの素、わかめ、しいたけ、ネギ）

カレイのグリルとふきのそぼろ煮

カレイのグリル（カレイ、玉葱、ニンニク、塩、ケーパー、オリーブオイル、塩ゆで青梗菜）
ふきのそぼろ煮（ふき、鶏胸肉のミンチ、醤油、みりん）
高菜漬け

ﾊﾟｴﾘﾔ

ﾊﾟｴﾘﾔ（オリーブオイル、ニンニク、玉葱、あさり、いか、豚三枚肉、玉ねぎ、赤黄パプリカ、米、鶏ガラスープの素、トマト、白ワイン、イタリアンパセリ、レモン）
チーズサラダ（レタス、キュウリ、セロリ、チーズ、塩、オリーブオイル、バルサミコ、こしょう）
鯛のグリル（鯛切り身。玉葱、シシトウ、パプリカ、ジャガイモ、ミニトマト、オリーブオイル、塩、ケーパー）
いちご

鶏胸肉のグリル

ちょうど、写真の真ん中にあるサラダの取り皿は、今年成人した末っ子作。
小学校の参観日に制作した物です。
描かれているわんちゃんは、今は亡きラブラドールの翔子ちゃん。

鶏胸肉のグリル（鶏胸肉、ニンニク、クレイジーソルト、オリーブオイル）
ほうれん草のごまあえ（ほうれん草、ごま、醤油、オリーブオイル）
豚汁（一度ゆでこぼした豚三枚肉、せり、椎茸、味噌）
サラダ（トマト、キュウリ、レタス、玉葱、塩、白こしょう、オリーブオイル、バルサミコ）