ラム肉の野菜炒め焼肉風

ラム肉の野菜炒め焼肉風
おくらの胡麻和え
レタススープ

夏野菜のズッパ

夏野菜のズッパ（干しボルチーニ茸、トマトソース、ジャガイモ、トマト、なす、鶏胸肉）
豚スライスのソテー（豚スライス肉、オリーブオイル、塩、こしょう、大根おろし、ネギ、ポン酢）
キュウリとミニトマトのサラダ （キュウリ、ミニトマト、塩、こしょう、オリーブオイル、バルサミコ酢）

さっぱり寿司

朝の○HKのメニューをまねしました。

さっぱり寿司（新しょうがの甘酢漬けの汁、新しょうがの甘酢漬け、きゅうり、塩、胡麻、ごはん）
たたき長芋の酢味噌かけ（長芋、酢、味噌、砂糖、しそ）
つばすの刺身
豚もものソテーしょうゆ風味
味噌汁（しいたけ、小松菜、味噌、いりこ）

豚冷しゃぶ

豚冷しゃぶ(豚肩スライス、茗荷、しそ、玉ねぎ、トマト、ねぎ、すりごま、白みそ、みりん、酒、しょうゆ、酢、砂糖）
するめいかのニンニク醤油炒め（するめいか、オリーブオイル、ニンニク、しょうゆ）
なめこ汁（いりこ、味噌、なめこ、小松菜、ねぎ）
ブロッコリーのサラダ’（ブロッコリー、市販のたまねぎドレッシング）

地中海ピラフ

昔、京都の出町商店街の入り口にイタリアンのお店がありました。
そこでの当時の私のお気に入りは地中海ピラフという名のドリアでした。
残念ながら、そのお店は以前行ったらお好み焼屋さんになってたかなあ？ありません。
学生生活が終わって田舎に帰ってから作り続けています。我が家の地中海ピラフ。
子どもたちにも人気のメニューです。

地中海ピラフ（トマト缶、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、あさり、長ネギ、ピーマン、ニンジン、塩コショウ、ご飯、ピザ用チーズまたは粉チーズ）・・ピラフの上に魚介のトマトソースをかけたドリアです。その日ある材料により変化します。
サラダ（レタス、玉ねぎ、きゅうり、ピーマン、トマト、ドレッシング）
イカげそのソテー（イカげそ、オリーブオイル、しょうゆ）