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2010年10月6日水曜日

ラム肉の野菜炒め焼肉風


ラム肉の野菜炒め焼肉風
おくらの胡麻和え
レタススープ

2010年9月1日水曜日

ヒラメの煮付け


ヒラメの煮付け(ヒラメ、長ねぎ、ショウガ、醤油、みりん、砂糖)
オクラのごま和え(オクラ、ごま、砂糖、塩、醤油)
シジミの味噌汁(シジミ、味噌、長ねぎの青い部分)
はんぺんのサラダ(はんぺん、レタス、キュウリ、ミニトマト、セロリ、塩ポン酢)

2010年7月22日木曜日

ゴマサバの味噌煮


マサバの味噌煮(ゴマサバ、味噌、砂糖、みりん、酒、ショウガ、しょうゆ、片栗粉)
ごま和え(すりごま、ミニトマト、キュウリ、しそ、みょうが、塩)
ごぼうの煮物(ごぼう、ジャガイモ、なすび、醤油、みりん、昆布)

2010年7月8日木曜日

鶏胸肉の野菜たっぷりグリル


鶏胸肉の野菜たっぷりグリル(鶏胸肉、トマト、ジャガイモ、ピーマン、しめじ、なす、ニンニク、ハラペーニョのピクルス、塩、オリーブオイル)
キュウリのごま和え(キュウリ、しそ、塩、すりごま)

2010年5月9日日曜日

ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプル(ゴーヤ、豆腐、豚もも肉スライス、ごま油、しょうゆ、オイスターソース、ナンプラー)
きゅうりの胡麻和え(きゅうり、みょうが、ごま、塩)
味噌汁(いりこだし、セレベス、ねぎ、味噌)
いちご、高菜漬け

2010年3月8日月曜日

簡単焼き餃子

簡単焼き餃子(豚ミンチ、長ネギ、しょうが、しょうゆ、ごま油、餃子の皮、片栗粉、ポン酢)、
澄まし汁(大根、ニンジン、わかめ、ネギ、しょうゆ、塩、一番だし)、
ブロッコリーの胡麻和え《ブロッコリー、胡麻、しょうゆ、砂糖、塩)
イカそうめん(いか、だし醤油)

2010年2月22日月曜日

鶏胸肉のグリル

ちょうど、写真の真ん中にあるサラダの取り皿は、今年成人した末っ子作。
小学校の参観日に制作した物です。
描かれているわんちゃんは、今は亡きラブラドールの翔子ちゃん。


鶏胸肉のグリル(鶏胸肉、ニンニク、クレイジーソルト、オリーブオイル)
ほうれん草のごまあえ(ほうれん草、ごま、醤油、オリーブオイル)
豚汁(一度ゆでこぼした豚三枚肉、せり、椎茸、味噌)
サラダ(トマト、キュウリ、レタス、玉葱、塩、白こしょう、オリーブオイル、バルサミコ)

2010年2月20日土曜日

カマスの開き

なんと、カマスの開きが、メイン?
質素です、今日の晩ご飯。



カマスの開き(カマス、おろし大根、すだち)、
ぬた(アオリイカ、わけぎ、味噌、砂糖、酢)
和風スープ(鶏胸ミンチ、ショウガ、しお、ワンタンの皮、椎茸、長ネギ、醤油、一番だし)
菜の花のおひたし(菜の花、ごま、オリーブオイル、醤油)